养殖业致富：温室养殖甲鱼最高的价格达到两千多元一只

　　这里是位于浙江嘉善的一个甲鱼养殖场，画面上出现的人就是杨珍，今年27岁。鱼塘周围没有可以遮阴的大树，这个八零后女孩只要到鱼塘来，都要用围巾把脸包裹起来，她说这样可以防止把自己晒黑了。3年前，杨珍在浙江一所大学做行政工作，风吹不着、雨淋不着。因为一个财富发现，她辞去大学的工作回来养甲鱼，也是因为这个财富发现，让她的甲鱼比周边的甲鱼价格高出四五倍。甲鱼经销商陈法根：“前几年就几十块，现在也才卖二十五一斤。”甲鱼养殖户朱永根：“2000年以后就开始掉，就十几块钱一斤。”现在，杨珍的甲鱼最低也能卖到118元一斤，最高的价格达到两千多元一只。就是因为她甲鱼不俗的卖价，养殖场里养着四十多只像这样凶猛的大狗，分布在每个鱼塘边看守。杨珍的甲鱼比周边甲鱼起码贵了四五倍，而且还有凶猛的大狗看守，那么，她的甲鱼到底和别人的有什么不同呢？我们来的这天正好赶上干塘起甲鱼，杨珍邀请记者亲身感受一下她家的甲鱼。因为杨珍怀有两个多月的身孕，她的丈夫言亮带记者下了鱼塘。记者：“还要支梯子才能下去。”杨珍：“我帮你扶着。”

　　鱼塘有2米多深，底下是厚厚的淤泥，记者一下儿就陷了下去，每前行一步都很吃力。记者：“我怎么知道下面有没有？”杨珍的丈夫言亮：“这个就是你往泥里叉，像泥的话，是这样，没声音，有甲鱼的话，是有声音。”记者：“不怕叉伤吗？”杨珍的丈夫：“不怕叉伤，甲鱼背还是很硬的，特别是老甲鱼。”听了言亮传授的抓甲鱼技巧，记者很容易就感觉到了甲鱼，可摸上来一看却傻了眼。记者：“好像有了，硬硬的，是什么？”杨珍的丈夫言亮：“这是块砖。”再接再厉，好一阵折腾，记者总算把甲鱼抓了上来。杨珍的丈夫言亮：“甲鱼在泥里面不会咬人。”记者：“看凶不凶，张着嘴呢？一般如果快的话，可以这么拿，不会被它咬到吗？”杨珍的丈夫言亮：“不会咬到。”记者：“这个有多沉？”杨珍的丈夫言亮：“两斤半。”记者：“这个长了多久，几年了？”杨珍的丈夫言亮：“最起码六年了。”

　　像记者摸到的这种甲鱼，杨珍一年能卖掉5万多个，而且她还有更贵的甲鱼。其实，杨珍三年前回来的时候，这些鱼塘里的甲鱼根本卖不上价，每斤才二十元左右，她的父母甚至因此背上了近百万元的债务。那么，杨珍是如何仅用三年时间，就在甲鱼市场萎靡不振的大环境下杀出一条血路，将她家的甲鱼价格翻了四五倍的呢？1993年，那时杨珍才十岁，她的父母在六亩鱼塘开始养甲鱼，采用的是最传统的养殖方式。甲鱼就在外塘养殖，外塘繁殖孵化，这样的外塘甲鱼需要四年才能达到销售规格。当时，甲鱼消费刚刚兴起，经济效益十分可观，一斤甲鱼的价格达到了四五百元。2000年，杨珍家的甲鱼养殖面积扩大到了一百多亩，可甲鱼价格却跌到了二十几元。什么原因让甲鱼价格竟然冰火两重天呢？这个黑暗潮湿的屋子，通过这根锅炉管道加温，常年保持在30度左右，在这里养殖出来的甲鱼被称为温室甲鱼。浙江省嘉兴市嘉善县大云镇养殖户徐金木：“外塘的甲鱼太冷了就不吃食了，保持这个温度，甲鱼一年四季都会长，一般的话七八个月可以上市。”温室甲鱼四季摄食，一年左右即可上市，而外塘甲鱼却要四年才能达到销售规格，当时，养温室甲鱼的人都赚了笔快钱，当地很多人都跟风盖温室，唯独杨珍的母亲倪美华不为所动。倪美华：“当时做外塘可能和造温室的价格差不多，别人劝我造温室见效快，我当时就认为肯定要淘汰，见效是快但没几年就要被淘汰。”
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