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要补血!不一定要补品,推荐菜谱:发菜羹

作者:86考网 发布时间:2020-04-13 12:10:03 [手机版]
摘要:发菜 广东人逢年过节必吃的发菜就是含铁量较高的食材,可以用来焖猪手、蚝肉,还能用来做汤,美味又补血。 推荐菜谱:发菜羹 一、准备食材: 发菜一把、香菜50g、内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、马蹄粉适量、盐适量、麻油适量 二、做法步骤: 1、发菜提前用水泡发,

发菜

广东人逢年过节必吃的发菜就是含铁量较高的食材,可以用来焖猪手、蚝肉,还能用来做汤,美味又补血。

推荐菜谱:发菜羹

一、准备食材:
发菜一把、香菜50g、内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、马蹄粉适量、盐适量、麻油适量

 

二、做法步骤:
1、发菜提前用水泡发,,豆腐切丝,香菜洗干净切碎备用;
2、鸡蛋打匀备用,马蹄粉兑水融化后滤渣;
3、汤锅内加水煮沸,放入豆腐丝、发菜煮3分钟,然后加盐调味;
4、用马蹄粉勾芡之后放入鸡蛋搅拌,出锅前撒上麻油和香菜即可。

 


标签: 发菜羹做法 做发菜羹步骤 发菜羹菜谱
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